regional – das gute Gewissen, das man schmecken kann

Die Zutaten für unsere Schmankerl beziehen wir so weites geht aus der Region Erding. Wir kennen die Produzenten persönlich und stehen hinter ihrer Philosophie, Lebensmittel zu produzieren und zu vertreiben. Denn auch das ist uns wichtig: wie Zutaten hergestellt und Speisereste entsorgt oder gar wiederverwertet werden. So bringen wir unsere alten Öle und Fette zur Firma Gerlicher nach Dachau zum Fettrecycling zu Biodiesel. Und aus echter Begeisterung lassen wir unsere Getränke von der Brauerei Schweiger Bräu in Markt Schwaben liefern:
Um ihre Qualität zu sichern, beziehen sie alle Rohstoffe für die Biere aus der nahen Umgebung und brauen mit Wasser aus dem eigenen 150 m tiefen Brunnen in der hauseigenen Mälzerei.

selbstgemacht – das Geheimnis unserer Schmankerl

Das Wichtigste neben den Zutaten ist aber die frische Zubereitung. Die ist uns heilig. Deshalb kann es sein, dass Sie auf Ihr Lieblingsschmankerl einmal ein paar Minuten warten müssen. Denn frisch ist eben „jetzt grad und nur für Sie gmacht“. Mit Biss, mit Bewusstsein und mit ausgewählten Zutaten. Denn wir sind überzeugt: Gutes kann man schmecken.
Am besten, Sie probieren es aus – bei uns im Schmankerlstüberl oder Sie schauen selbst einmal bei unseren Partnern nahe Erding vorbei:

Deklaration
Zusatz-
stoffe

Grafik Zusatzstoffe

… wenn`s schnell gehen muss

… lassen unsere Schmankerl “to go“ die Geschmacksknospen jubilieren. Frisch, knusprig und mit Biss gibt’s zum Mitnehmen und „auf`d Hand“:

MAHLZEIT

Mahlzeit

Allgäuer Käsespätzle

mit Röstzwiebel dazu ein Salat vom Buffet

Leberkäse abgebräunt

mit Kartoffelsalat und 2 Spiegeleiern

Schwabenteller

2 Schweinelendchen mit Rahmchampignons auf Käsespätzle

Seelachsfilet gebacken

mit Kartoffelsalat & Remoulade

ZWISCHENDURCH

Zwischendurch

Camembert gebacken

mit Salatgarnitur und Preiselbeeren

Chilli-Cheese-Nuggets

Käse mit Jalapeno-Chili Stückchen im Backteig dazu Sweet-Chili-Soße

Country Potatoes

lecker gewürzte Kartoffelecken wahlweise mit verschiedenen Dips

(BBQ, Sweet Chili, Sour Cream)

AUF D'HAND

Wenns schnell gehen muss...

Steaksemmel

vom Schwein- oder Pute mit Speck, Zwiebel + BBQ-Soße

Leberkäsesemmel

Fleischpflanzelsemmel

Bratwurstsemmel

Schnitzelsemmel

Backfischsemmel

Seelachs m. Sc. Remoulade

XXL Burger

XXL Burger

Hamburger

Eissalat, Tomate, Gurke, Zwiebel und hausgemachter Burgerso?e

Cheeseburger

Chili - Cheeseburger

zusätzlich mit Jalapenos

Bacon BBQ

zusätzlich mit Bacon + BBQ-Soße

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